第40章
苏如月和林念慈一起整理东西,在整理的时候林念慈看着她那罐辣椒粉一脸好奇的问道。
“如月,这是什么啊?红红的粉,里面还有一些白色的点点,闻着有点冲鼻。”
“那是辣椒粉,我今天逛街的时候,无意间看到挑货郎在卖,价格也不贵,听说做配料不错,我就买了。”苏如月随便编了一个借口。
“这个东西怎么做配料啊,那白色的又是什么?”林念慈只见过长在地里的辣椒,没见过磨成粉末的,而且里面那种白色的东西,她从未见过。
“那个是白芝麻,可以增加香味。”苏如月耐心的解释。
林念慈愣了一下,偷偷看了一眼苏如月,随即开口道:“你懂得真多啊。”
“是卖货那个人告诉我的,其实我也不知道的。”苏如月马上意识到不对劲,赶紧把这一切推给卖货的人。
林念慈听苏如月这样说,心底的疑惑减轻了一些,随即笑着说道:“那你也很厉害,说一遍你就记住了。”
“主要是新鲜的东西,就比较有兴趣,所以就记住了。”苏如月表情淡定的说道。
婆媳两人将东西整理好,就着手开始准备晚饭。
因为中午都没有吃饭,所以晚饭苏如月特定让林念慈蒸了米饭,不想再喝粥了,就这两天时间,她觉得自己肚子就没有饱过。
而且这具身体才16岁,还能长几年,只要吃得好一点,长到165应该没问题。现在她应该还没有160,着实是太矮了。
而且胸前干瘪瘪的,顶多就是个A,她以前可是34D的尤物,必须得长起来,最差也得有个C吧。
林念慈虽然心疼,可是米都是苏如月买的,她也不好说什么,只能照做了。
家里有林念慈摘回来的野菜,那种叶子菜,用来煮汤还不错。
本来苏如月想做回锅肉的,可是没有配菜,也没有豆瓣酱,也没有酱油,根本做不了。
于是就干脆剁了肉丸子,可以煮野菜吃,清淡又有营养。
还好后院的菜地里有几棵小葱,可能是没什么肥料,长得不太好,她一把给薅完了。
剁肉的时候,她往里面剁了一点生姜碎还有小葱,撒了一些盐,这样就比较香,还能去掉肉的腥味。
剁好了放在大碗里,又找了一个鸡蛋打在里面,用筷子快速的搅动,让肉泥和蛋均匀的结合,搅了好一会儿才停下,这让肉会更嫩滑。
她剁了一斤半的肉,足够她们三个人吃了,再加上野菜叶子,煮了一大锅。
因为知道竹笋能吃,林念慈又挖了一些回来,还按照她的方法,将竹笋切开,放锅里煮了,再用凉水漂洗去掉苦味,想吃就可以直接做。
她切了一根竹笋,切成薄片放在碗里备用。
将油倒入锅里烧成八成热再盛出来,等油温只有五成热的时候再将辣椒粉倒入油里,那热度可以把辣椒粉和白芝麻烫熟,还能散发出香味。
那红红的辣椒油上飘着白色的芝麻,看着特别有食欲。
竹笋里倒入盐腌制一会,又将蒜泥放入,再放上辣椒油和小葱叶子拌匀,一道爽口的红油笋片就做好了。
晚饭就一个红油笋片和丸子汤,还有香喷喷的白米饭。
将饭菜端上桌后,一家人就坐下开始吃饭。